Перед Новым годом в магазинах большой выбор продуктов для праздничного стола. Чтобы выбрать самые вкусные и безопасные, недостаточно просто прочитать их состав. И даже высокая цена — не всегда гарантия качества.
Мы взяли список продуктов, которые есть на столе у большинства россиян. И посмотрели, какие из них проверило Роскачество — государственная организация по тестированию товаров. Делимся, какие продукты заняли первые места в рейтингах, сколько они стоят и где их купить.
Что такое Роскачество
Организация «Российская система качества» создана в 2015 году, чтобы помочь людям выбирать качественные товары.
Ее работа похожа на то, что делают в программах «Контрольная закупка» на Первом канале, «Знак качества» на ТВЦ и «НашПотребНадзор» на НТВ. Только Роскачество — не коммерческая, а государственная организация: она учреждена по распоряжению
Стандарты Роскачества во многом выше ГОСТа, а формирует их особый комитет. В нем — представители исполнительной власти, ученые, эксперты и члены объединений по защите прав потребителей.
Каждый год Роскачество утверждает новый список тестируемых товаров: продуктов, бытовой химии, одежды, вещей для дома и техники. Исследует их в лабораториях и ставит оценки. А потом составляет рейтинг лучших марок и публикует его на «Портале для умного покупателя».
За то, какие товары нужно протестировать, можно проголосовать в сообществе во «Вконтакте» или в мобильном приложении. Приложение можно скачать в App Store или Google Play
Как Роскачество проверяет продукты
Покупает образцы одного товара от разных производителей. Например, 58 бутылок негазированной воды: «Шишкин лес», «Святой источник», Aqua Minerale и еще 55 марок. Или 98 упаковок сливочного масла: «Вкуснотеево», «Домик в деревне», «Вятушка», «Каждый день» и так далее.
Обезличивает марки. Специалисты Роскачества убирают с товаров упаковку и все опознавательные знаки. Даже эксперты в лаборатории не знают, какую марку проверяют.
Тестирует в лабораториях. Критерии проверки для всех продуктов разные. В питьевой воде ищут вредные примеси, проверяют жесткость. В слабосоленой красной рыбе — бактерии, антибиотики, консерванты. В свежих томатах — пестициды, плесневый грибок и компоненты ГМО. Еще эксперты оценивают вкус, внешний вид товара и то, насколько он соответствует описанию на упаковке.
На «Портале для умного покупателя» Роскачество публикует детали исследования. Например, в курице искали антибиотики и считали, сколько в ней белка и жира
Выставляет оценки и формирует рейтинг. По итогам проверки Роскачество оценивает каждый образец по 5-бальной шкале и рассекречивает марки. После этого составляет рейтинг: от лучшей к худшей.
Бывает, что ни один образец не получает «пятерку». Например, в 2017 году лучшим стал сервелат от «Ближних горок», хотя получил только 4,860 балла.
Но случается и наоборот: первое место в рейтинге занимают несколько товаров с максимальной оценкой. Так, в 2018 году «5» от Роскачества заслужили 20 марок яблочного сока из 33.
Это рейтинг икры лососевых. Справа есть удобный фильтр: можно отсортировать результаты по рейтингу, цене, качеству и безопасности. Под каждым образцом икры написана цена, по которой специалисты Роскачества его купили. Но она не всегда актуальна: икру исследовали в декабре 2018 года, и с тех пор ее стоимость могла измениться
Как найти лучший продукт по версии Роскачества
Найти лучшие продукты по версии Роскачества можно двумя способами: посмотреть рейтинги на «Портале для умного покупателя» или поискать на упаковке товара Знак качества. Он выглядит, как красный пятиугольник с буквой «К».
Этот знак Роскачество присваивает только российским товарам. Например, в рейтинге коньяков первое место заняли в том числе французские марки, но Знак качества они не получили.
Знак качества действителен 3 года. Если его нет на товаре, это не значит, что марка плохая. Может, ее еще не тестировали и сделают это позже. Вот в 2018 году лучшим отечественным игристым вином оказалось «Премиум розовое» Абрау-Дюрсо. А в 2019 году — полусухое розовое «Мысхако», которое раньше не участвовало в исследовании.
Производитель майонеза «СКИТ» напечатал Знак качества на упаковке. Но так делают не все
Знак качества не всегда получают марки с самой высокой оценкой. Например, он есть у марки сервелата «Ремит», хотя он второй в рейтинге после продукции «Ближних горок». В «Деталях исследования» сказано, почему: в сервелате «Ремит» больше 85% российского сырья, а в его конкурентах — меньше
Товарам, которые совсем не соответствуют требованиям безопасности, Роскачество присваивает метку товара-нарушителя. Он выглядит как белый пятиугольник с восклицательным знаком
Список продуктов для новогоднего стола
В каждом доме на новогоднем столе разные продукты, но в чем-то праздничные меню совпадают. Росстат составил список из 29 продуктов, которые едят в новогоднюю ночь большинство россиян. По нему он ежегодно считает среднюю стоимость новогоднего стола. Например, в 2019 году это 6 438,78 ₽.
Из года в год список не меняется. В него входят мясо, рыбные деликатесы, овощи, фрукты, салаты, сладости и напитки. Только традиционных мандаринов среди фруктов почему-то нет.
Мы изучили список и увидели, что 14 из 29 новогодних продуктов и 6 ингредиентов для салатов уже проверило Роскачество. Правда, по каким-то пунктам — лишь частично. Например, из мясокопченостей только сервелат прошел тестирование, а из фруктовых соков — только яблочный.
Мы выяснили цены на продукты, одобренные только Роскачеством, потому что эта организация государственная. И узнали, где и за сколько эти продукты можно купить. Оказалось, даже продукты бюджетных марок часто занимают первые места в рейтингах Роскачества. Например, товары под марками супермаркетов: Globus, «Каждый день» в «Ашане», «Лента» и другие.
Если вам нужны рейтинги по остальным товарам, поищите их на сайтах коммерческих проектов: «Контрольной закупки», «Знака качества», «НашПотребНадзора». Вот товары из списка Росстата, которые Роскачество еще не проверило: бескостная говядина, сырокопченая колбаса, шоколадные конфеты, торты, чёрный чай, ржаной хлеб, пшеничный хлеб, картофель, свежие огурцы, яблоки, апельсины, лимоны, газированная вода.
Лучшие новогодние продукты по версии Роскачества
| Продукт | Первое место в рейтинге Роскачества | Год исследования | Где купить | Цена (декабрь 2019 года) |
| Куры | «Приосколье», «Вкусвилл», «Каждый день», «Первая свежесть» и еще 5 марок | 2017 | Любой супермаркет | От 155 ₽ / кг |
| Мясокопчености:сервелат | «Ближние горки» | 2017 | Любой супермаркет | От 314 ₽ / 500 г |
| Рыбные деликатесы:лососи соленые в ломтиках | Форель «Русское море» и семга Santa Bremor | 2016 | Любой супермаркет | От 299 ₽ / 120 г |
| Икра лососевых рыб | «Тунайча», Globus, «Очень» | 2018 | Globus, «Лента», «Утконос» | От 469 ₽ / 120 г |
| Консервы рыбные: только из лососевых рыб | Нерка «Устькамчатрыба» | 2018 | Магазин морепродуктов «Икорный» | 198 ₽ / 227 г |
| Масло сливочное 72,5% | «Приволжский молочный завод», «Вкуснотеево», «Каждый день», «Домик в деревне» и еще 14 марок | 2018 | Любой супермаркет | От 41 ₽ / 100 г |
| Сыр: только «Российский» | Dzintars, «Великолукский» | 2017 | «Утконос», «Перекресток» | От 143 ₽ / 150 г |
| Огурцы консервированные | «6 соток», Globus, «Бояринъ», «Верес», «Дикси», «Пятый сезон», «Царь-овощ» | 2018 | Любой супермаркет | От 149 ₽ / 680 г |
| Соки фруктовые: только яблочный | «4 сезона», J7, Rich, «Агуша», «Добрый» и еще 15 марок | 2018 | Любой супермаркет | От 39 ₽ / 1 л |
| Помидоры свежие | «Зелёная грядка», Fine Life | 2017 | METRO, «Ашан» | От 55 ₽ / 250 г |
| Водка | Beluga, «Белебеевская», «Зимняя дорога», «Пять озер», «Государев заказ», «Зеленая марка», «Русский стандарт» | 2017 | Любой супермаркет | От 339 ₽ / 0,5 л |
| Коньяк отечественный | «Бахчисарай» | 2018 | «Твой дом» | 495 ₽ / 0,5 л |
| Вино игристое отечественное | Игристое полусухое розовое «Мысхако» | 2019 | Wine Shopper, Fanagoria | От 330 ₽ / 0,75 л |
| Вода минеральная: только без газа | «Липецкий бювет», «Волжанка», Bon Aqua, «Новотерская», Aquanika и еще 2 марки | 2017 | Любой супермаркет | От 30 ₽ / 0,5 л |
Ингредиенты для салатов «Оливье» и «Сельдь под шубой», одобренные Роскачеством
| Продукт | Первое место в рейтинге Роскачества | Год исследования | Где купить | Цена (декабрь 2019 года) |
| Консервированный зеленый горошек | «6 соток», Corrado, Global Village, Globus, Heinz, «Дядя Ваня», «Лента» и еще 14 марок | 2017 | Любой супермаркет | От 25 ₽ / 400 г |
| Яйца куриные | «Лента», «Самое вкусное» | 2019 | «Лента», сервис доставки «Сбермаркет» | От 75 ₽ / 10 шт. |
| Колбаса «Докторская» | «Окраина» | 2017 | «Утконос», «Перекресток» | От 459 ₽ / 0,5 кг |
| Майонез оливковый | Mr. Ricco, «Ряба», «СКИТ», «Московский провансаль», «Слобода» и еще 3 марки | 2019 | Любой супермаркет | От 62 ₽ / 750 г |
| Огурцы консервированные | «6 соток», Globus, «Бояринъ», «Верес», «Дикси», «Пятый сезон», «Царь-овощ» | 2018 | Любой супермаркет | От 149 ₽ / 680 г |
| Пресервы из сельди в масле | Globus, «Томилинская», «Большой улов» | 2016 | «Лента», Globus, GoodsMatrics | От 149 ₽ / 750 г |
Как купить лучшие продукты по версии Роскачества и не разориться
- Заранее составьте список продуктов для новогоднего стола.
- Выберите лучшие марки на «Портале для умного покупателя»: товары с верхних строчек рейтинга точно вкусные и безопасные для здоровья. Если какого-то товара на сайте нет, можно изучить рейтинги коммерческих ТВ-проектов вроде «Контрольной закупки».
- Если вы не смогли зайти на портал, рассмотрите товары в магазине: на каких-то может стоять Знак качества.
- Лучшее — не всегда дорогое. Не стесняйтесь покупать дешевые продукты, многие из них занимают первые места в рейтингах Роскачества. Обычно это товары под маркой самого магазина: Globus, «Каждый день» в «Ашане», «Лента» и другие.
- Сравните цены в нескольких супермаркетах возле дома и интернет-магазинах. «Перекресток», «Ашан», «О’КЕЙ», «Лента» доставляют продукты домой. На сайтах этих магазинов можно узнать стоимость товаров прямо из дома.
- То, что продается не везде, закажите заранее. Например, игристое вино Мысхако.
- Следите за акциями на сайтах магазинов или в мобильном приложении «Едадил».
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
