Что такое избинг и сколько стоит пожить в русской избе

Избинг — это формат отдыха, в котором люди живут не в отеле или глэмпинге, а в деревенской избе с деревянными стенами, печью и скрипучими полами. Иногда без интернета и с туалетом на улице, а иногда с душем и кофемашиной, но всё равно в избе. Рассказываем всё про этот тренд 2020-х в нашей статье.

Для одних избинг — это способ перезагрузиться на выходных, для других — почти философия и попытка вернуться к «базовым настройкам», для третьих — возможность вспомнить лето у бабушки в деревне. Особенно активно концепцией такого отдыха интересуются жители крупных городов, в частности зумеры — те, кто устал от гаджетов и инфошума. В этом материале рассказываю простыми словами, какие форматы избинга бывают, сколько стоит пожить в избе в разных регионах России и чем там можно заняться.

Что вы узнаете

От отдыха к образу жизни: как развивается тренд на избинг

Сам термин «избинг» появился относительно недавно. Его популяризацию связывают с Алексеем Шевцовым (признан иноагентом в РФ), руководителем проекта «Потаённая Россия» и одним из инициаторов возрождения Плёса — города в Ивановской области, в 400 километрах от Москвы. В середине 2000-х в городе появился бутик-отель «Соборная слобода» — комплекс аутентичных деревянных домов, но с дизайнерским ремонтом внутри. Другие инициативы Шевцова, в том числе отель «Усадьба дикого барина» тоже связаны с избингом. Сегодня оба этих проекта закрыты, но сам феномен продолжает развиваться в разных регионах России и в разных формах. Например, в конце 2025 года было заявлено о проекте восстановления деревни Урман в Татарстане.

Сейчас термин «избинг» перестал означать исключительно ночевки в деревянных избах в деревнях, это может быть и старый кирпичный дом. Восстановление своего собственного старого дома и проживание в нем тоже можно назвать избингом.

Жители крупных городов всё чаще едут отдыхать в сельскую местность — за 2024 год бронирований изб и домов в деревнях стало на 30% больше. Для многих это не просто поездка на выходные, а часть более широкого интереса к жизни за городом и возможность попробовать такой формат. Избинг в этом контексте оказывается промежуточным вариантом перед покупкой собственного деревенского дома и вложением времени и сил в его обустройство. Так поступили, например, герои выпуска «Из Москвы в старинную избу…» подкаста «Близкие люди», Сергей и Мира. Мира сравнивает это с дыханием: приезжая в Москву, она будто вдыхает культурные события, встречи с друзьями, шум и плотность городской жизни, а возвращаясь в село Троицкое Московской области — выдыхает. В деревне пара готовит в печи, ухаживает за садом, делает зарядку босиком на траве, позволяет себе дневной сон после физического труда, заготавливает дрова к зиме и общается с соседями вживую — не через чаты, а заходя друг к другу на чай.

Социологи описывают такую модель жизни понятием транслокальности — проживания между городом и деревней, при котором миграция не разрывает связи, а, наоборот, создает постоянный обмен ресурсами и снижает дистанцию между центром и периферией. То есть когда человек физически живет в одном месте, а социально и экономически остается включенным в другое, деревня и город перестают быть противопоставленными пространствами.

Медленные и трудоемкие процессы, которые в городе кажутся неудобством, в деревне обретают ценность. Когда ты не просто нажимаешь кнопку чайника, а идешь к колодцу, несешь воду в дом и ставишь в печь, сам вкус чая ощущается иначе. В эпоху мгновенных удовольствий отсутствие скорости и автоматизма дает ощутимый эффект: радость приходит не мгновенно, зато ощущается гораздо глубже.

В России в последние годы наблюдается процесс рурализации — противоположный урбанизации тренд. Горожане всё чаще рассматривают сельскую местность как место для жизни и работы, ориентируясь не только на экономические факторы, но и на нематериальные ценности. Этот процесс начался еще до пандемии 2020 года, хотя и она сильно повлияла: отток людей из городов усилился после переосмысления своей безопасности и значимости здоровья. Также на переезд в сельскую местность сильно влияет популярность онлайн-образования и удаленного формата работы.

Но не все продолжают работать за ноутбуками, некоторые отказывается от своей городской деятельности и находят для себя ремесленные занятия. Например, Илья Стороженко и его жена Катя купили дом в селе Городище Ярославской области, оставили свои работы в офисах, переехали и запустили проект «Переславский пряник». Теперь можно прийти к ним в заведение в Переславле-Залесском, а можно заказать продукцию онлайн и получить ее в своем городе.

Виды избинга

Несмотря на общее название, избинг бывает очень разным — от почти музейной аутентичности до комфортного загородного отдыха с Wi-Fi и теплыми полами. Форматы можно разделить на два основных типа:

Аутентичный избинг — самый радикальный и самый редкий вариант. Это настоящие деревенские дома без стилизации — с русской печью, колодцем, уличным туалетом и минимальным набором удобств. Часто здесь нет стабильного интернета или вообще мобильной связи. Такой формат выбирают те, кто действительно хочет пожить в ритме деревни: топить печь, носить воду в дом, рано ложиться спать и вставать и много времени проводить на улице.

Искать такие предложения нужно у частных владельцев — здесь в помощь «Авито», «Суточно.ру» и Яндекс Путешествия. Технически это не совсем удобно, так как категории «изба» в этих сервисах нет и приходится отсматривать все варианты домов. Для этих целей еще подойдет телеграм-канал «Избовье» — в нем владельцы деревянных домов публикуют истории о своих избах и приглашения погостить. Например, за 5 000 ₽ в сутки можно снять дом в Ивановской области с туалетом во дворе, едой из русской печи и баней. Проект «Избовье» был создан Кириллом Дорониным, который переехал из Петербурга в усадьбу своей бабушки в Новгородской области.

«Я убежден, что малые населенные пункты могут развиваться благодаря личной инициативе — и тогда точек притяжения на туристической карте России станет еще больше. А местные жители, владельцы домов, смогут стать лучшими проводниками в деревенскую жизнь. Так и родилась моя идея: объединить владельцев деревенских домов и путешественников, которые хотят получить новый опыт или вспомнить ощущения из детства — „как у бабушки“», — пишет Кирилл Доронин в своем телеграм-канале «Избовье».

Гибридный избинг — более популярный формат. Снаружи дом сохраняет образ избы — иногда это восстановленные старинные постройки или же новые, имитирующие архитектуру избы. Внутри при этом есть всё необходимое для комфортной жизни: туалет с душем, отопление, нормальная кухня, а иногда и интернет с телевидением. Такой избинг позволяет почувствовать деревенскую атмосферу, не отказываясь от базовых удобств: городскому человеку может быть сложно резко переключиться на деревенскую жизнь.

«Мы постарались максимально сохранить быт XIX века, при этом позаботившись и о комфорте гостей: в домах есть электричество, горячая вода и современный санузел. При этом в избах не проведен интернет, что помогает глубже погрузиться в атмосферу прошлого», — рассказывает команда проекта «Мандроги» из Ленинградской области.

Популярные направления для избинга

География избинга в России довольно широкая — от Ленинградской и Московской областей до Русского Севера, Поволжья и Сибири. Разница между направлениями чаще заключается в сценарии поездки: где-то это быстрый побег на выходные, где-то — осознанный ретрит с дорогой как частью опыта.

Например, Золотое кольцо — один из самых каноничных регионов для избинга. Здесь деревенская эстетика тесно переплетена с историей и культурным наследием: изба воспринимается как продолжение ландшафта старых городов, монастырей и ремесленных традиций. В Ленобласти и Подмосковье есть комфортные форматы, рассчитанные на короткие поездки. В Карелии, Вологодской и Архангельской областях аутентика избинга ощущается особенно сильно благодаря северной природе и историческому укладу.

Избы XIX века, деревня Мандроги, Ленинградская область

Сайт: mandrogi.ru

В деревню Мандроги свезли избы из Вологодской и Архангельской областей: они были разобраны по частям и собраны вновь уже на территории деревни под руководством архитектора-реставратора Виктора Попова и резчика по дереву Юрия Гусева. Две избы можно арендовать (в них сохранили предметы мебели и посуду), а еще шесть используются под ремесленные мастерские. Также к проживанию доступны отдельные номера в Гостинице и Трактире (реконструированной почтовой станции XVII века) и резные расписные дома. Здесь собирали не только избы: восстановленная деревянная церковь пророка Елисея конца XIX века была перевезена из деревни Сидозеро и заново собрана в Мандрогах в 2017 году.

Удобства: телевизор, кондиционер, холодильник, ванные комнаты.
Услуги: традиционная русская баня (от 6 000 ₽ за два часа), прокатная конюшня (от 1 000 ₽) и мини-ферма, охота (от 5 000 ₽) и рыбалка (от 500 ₽), ремесленные мастер-классы — от выпекания пирожков и лепки из глины до кузнечного и музыкального (от 1 600 ₽ с человека).
Цена: от 30 000 ₽ в сутки — вместимость до пяти человек; от 46 000 ₽ сутки — вместимость до семи человек.

Проживание в старинных избах чаще всего предпочитают активные люди возрастом около 40 лет (в основном москвичи), которые никогда не были в деревне и не представляют уклад стародавних времен. Они чаще всего приезжают всей семьей, чтобы и детей познакомить с сельской жизнью и вместе прикоснуться к истории. Сам по себе опыт проживания в доме XIX века — это уже что-то необычное, что вызывает у гостей множество эмоций. Немаловажным является и тот факт, что не только дома, но и вся территория нашего комплекса дает гостям возможность окунуться в атмосферу русского духа и старины.

Терем в Асташово, Костромская область

Сайт: astashovo.com

Асташово — нежилая деревня, затерянная в костромских лесах. От трассы до терема ехать около 30 километров по грунтовой дороге. В 2010 году огромный и разваливающийся терем обнаружили Ольга Головичер и Андрей Павличенков и решили его купить. Реставраторы аккуратно разобрали терем по бревнышку, а потом также собрали с использованием как оригинальных материалов (около 50%) так и новых. В 2018 году терем открылся как гостиница. Интерьеры терема похожи на какой-то краеведческий музей сельской жизни, только это все реальные антикварные предметы, на которых ты спишь, за которыми ешь и в которые складываешь вещи. В тереме расположены шесть комнат и все разные по дизайну. Они друг от друга не изолированы и общие пространства терема: кабинет, гостиные, столовую придется делить с другими постояльцами. В терем можно приезжать как чтобы просто замедлиться: неспешно завтракать, читать книжки в кресле качалке и играть в бадминтон. А можно и активно изучать окрестности: сплавляться на сапах, ходить в трекинг, ездить в соседние деревни смотреть на старинные храмы. Еда — важная часть жизни в тереме. На завтрак, обед и ужин готовят блюда русской кухни, преимущественно из местных продуктов. Выбор огромный, еды всегда так много, что и съесть все невозможно. И благодаря индивидуальному подходу повара, каждое блюдо по вкусу  — исключительное, даже если это самая обычная булка с маслом. Завтраки включены в стоимость, обед и ужин стоят 3500 рублей с человека.

Удобство: Wi-Fi, ванная комната, настольные игры и книги, бадминтон и волейбол, мангал
Услуги: баня, сапы, каноэ, экскурсии по окрестностям, квадроциклы, снегоходы, коньки, рыбалка, питание
Цена: 7000–15 000 за двухместный номер в зависимости от месяца и дня недели с завтраком.

«Изба Плёс», город Плёс, Ивановская область

Сайт: izba-ples.ru

Изба с действующей русской печью, картинами местных пейзажистов и собственным садом. В отзывах гости отмечают, что здесь им не хотелось бежать смотреть город — получилось замедлиться, побыть в избе, вдумчиво приготовить ужин и просто смотреть на Волгу из окна. Если всё-таки захочется выйти на прогулку, рядом находятся Левитановский культурный центр и дом-музей. Чуть дальше — деревянная церковь Воскресения Христова из села Билюкова (1699 года постройки) и Варваринская (в ней сохранилась клеевая живопись XIX века — хрупкая техника, нечасто доходящая до наших дней).

Удобства: кухня, ванная комната, Wi-Fi, мангал в саду.
Услуги: растопка печи (первая бесплатно, последующие — по 500 ₽).
Цена: от 24 000 ₽ за две ночи (бронирование только от двух суток; вместимость дома — до четырех человек).

«Дымов Дача», город Суздаль, Владимирская область

Сайт: dymov-dacha.ru

Проект Вадима Дымова и Евгении Зеленской, миссия которого — покупать и восстанавливать старинные постройки в Суздале, а затем превращать их в гостевые дома. Один из них, Зелёный дом — здание дореволюционной постройки с видом на Антипиевскую церковь. Во время реставрации нашли монгольское копье, которое сдали государству, а царские ассигнации теперь являются артефактом, украшающим дом.

Здесь можно покататься на санях или экипажах, запряженных лошадьми (7 500 ₽, до четырех человек), отправиться на прогулку по Суздалю с местным гидом (от 8 500 ₽), изготовить изразцовую плитку (2 180 ₽ с человека) на фабрике «Дымов Керамика». А можно просто отдыхать в собственном саду у домика и в тишине пить чай из самовара. В самом Суздале достопримечательностей хватит на несколько дней неспешных прогулок.

Удобства: кухня, ванная комната, Wi-Fi, баня (в Янтарном доме).
Услуги: парение в бане (от 27 000 ₽ за группу от двух до четырех человек), растопка самовара на березовой щепе и шишках (6 000 ₽) и другие.
Цена: от 50 000 ₽ за ночь; есть дома вместимостью от шести до 11 человек.

Изба при ферме Княжево, Ярославская область

Телеграм-канал: «Оля и Княжево: еда, ферма, семья»

Восстановленная деревенская изба XIX века, интерьер выполнен вручную переславскими мастерами и украшен работами современных художников. Рядом — ресторан «Княжево. Еда и ферма», где блюда готовят из продуктов, которые выращивают здесь же. Проект создан Борисом Акимовым (в прошлом журналист «Сноба», «Афиши», GQ, основатель LavkaLavka) и Ольгой Стрижибиковой (в прошлом главный редактор кулинарного журнала «Просто. Вкусно», бренд-шеф ресторана «Марк и Лев»), которые с детьми живут здесь же, в деревне.

Ферму хозяев можно осмотреть с экскурсией, а в ближайшем лесу проложена десятикилометровая лыжная трасса. Недалеко от деревни Княжево находится озеро Плещеево, где летом можно купаться, загорать и разглядывать Никитский монастырь XVI века, находящийся на возвышенности.

Жители Москвы могут оформить у Бориса и Ольги «вкусную подписку»: за 14 500 ₽ в месяц вы выбираете продукты из специального меню, а ребята дважды в месяц доставляют готовые к быстрому приготовлению блюда и мясные деликатесы.

Удобства: кухня, душ и туалет.
Услуги: курсы по русской печной кулинарии — 50 000 ₽ (включено проживание в избе, две ночи), ферма, ресторан формата farm-to-table.
Цена: от 10 000 ₽ в сутки, вместимость — до шести человек.

Избы в Ченцово, Тульская область

Сайт: chentsovo.life

В деревне Ченцово по-прежнему топят печи, носят воду из колодца и живут в ритме природы: зимой дорогу заметает метелями, весной река Скнига разливается так, что деревянный мост может унести. Две оборудованные избы, которые можно снять, представляют собой дома-музеи обычных людей: в одном жила бабушка Клаша, работавшая в местной школе и державшая хозяйство с козами и коровой, а во втором находилась читальня, которой занимался Василий Ильич. Проектом с избами занимается Татьяна, сама проживающая в этой же деревне.

Примерно в полутора часах езды от деревни находится Приокско-Террасный заповедник — можно попасть в зубровый питомник с экскурсией. С 1948 года здесь ведется работа, в результате которой в 2001 году зубры были переведены из категории исчезающих видов животных в категорию уязвимых.

В 30 километрах от Ченцово находится музей-заповедник художника Василия Поленова, которого называют мастером русского лирического пейзажа. В 1892 году усадьба, которую Поленов спроектировал сам, стала первым в России художественным музеем, расположенным в деревне. Сейчас здесь проводят арт-резиденции для современных авторов. Есть бесплатный аудиогид для самостоятельного изучения, но посещение Большого дома возможно только с экскурсией (450 ₽ для взрослых в будние дни и 550 ₽ в выходные, есть льготы).

Удобства: кухня с современной техникой, ванная комната, отопление печью, Wi-Fi.
Услуги: отдельная баня у каждой избы (растопка — 5 000 ₽), доставка блюд прямо в избы из поварни «Марк и Лев», чаепитие с самоваром (3 000 ₽), велопрогулка на ретровелосипедах 1970-х.
Цена: от 17 500 ₽ за двое суток — изба Маракиных «Зелёная» (вместимость — до пяти человек) и изба-читальня «Синяя» (вместимость — до шести человек).

«Заземление», село Печерское, Самарская область

Сайт: derevning63.ru

Избу с интерьером в советской эстетике 1970-х годов отреставрировала семейная пара из Тольятти. Внутри — ламповый телевизор и радиола с пластинками (к ним подключен Bluetooth — можно смотреть и слушать что хочется), дореволюционный комод и зеркало в резной раме, советская посуда и другие элементы быта с историей.

Ближайший город к Печерскому — Сызрань, в 40 километрах. Там сохранился небольшой исторический центр, башня от кремля, а с недавно отремонтированной набережной открываются классные природные виды. В 10 километрах находится село Переволоки — когда-то в этом месте перетаскивали суда по суше, чтобы сократить путь и не огибать полуостров. Сейчас на полуострове находится национальный парк «Самарская Лука», где можно покататься на велосипедах или погулять по пешеходным тропам по маршрутам «Пути реки». В Винновке — огромный мужской монастырь, а недалеко от села Ермаково — дореволюционный склеп Люпова на высоком берегу Волги. Много и природных достопримечательностей — например, между Малой Рязанью и Брусянами находится пещера Степана Разина. Считается, что в ней скрывался знаменитый разбойник.

Удобства: кухня, ванная комната, отопление печью и электрическими радиаторами, Wi-Fi, радиола и телевизор с функцией Bluetooth.
Услуги: баня (4 000 ₽), банный чан (от 3 500 ₽).
Цена: от 9 000 ₽ за ночь (в стоимость включен завтрак из местных продуктов на двоих; вместимость дома — до четырех человек).

«Дом в Золотом», село Золотое, Саратовская область

Сайт: domvzolotom.ru

Полуторачасовая дорога из Саратова в Золотое становится частью путешествия и помогает замедлиться и переключиться на деревенский ритм жизни. По пути встречаются небольшие сельские храмы — например, церковь Владимирской иконы Божией Матери (село Багаевка) и храм блаженной Ксении Петербургской (поселок Красный Текстильщик). А само село Золотое, где находятся избы, известно своим керамическим ремеслом: на предприятии можно поучаствовать в мастер-классе по лепке (3 000 ₽ с человека). Комплекс восстановленных изб на берегу Волги, в селе Золотом. В избе «Масличко» функционирует печка-голландка, а в «Волжской» — русская печь.

Удобства: wi-fi, кондиционер, полноценная кухня с микроволновкой, ванная комната.
Услуги: доение козы или коровы (900 ₽), пастьба баранов (2 000 ₽), русская баня (от 3 000 ₽ за 3 часа), экскурсия по селу (от 1 700 ₽ в час), вязание носков под руководством местной бабушки (2 700 ₽).
Цена: избы «Масличко» (вместимость — до пяти человек), «Волжская» и «Тыковка» (вместимость — до четырех человек) — от 4 500 ₽ в сутки, изба «Купеческая» (вместимость — до восьми человек) — от 5 500 ₽ в сутки.

«Хвоя Деревня», Новосибирская область

Сайт: derevnya-hvoya.ru

В Новосибирской области есть деревня Бурмистрово, которой недавно исполнилось 270 лет. Тут действуют фермерские хозяйства, детский лагерь «Чкаловец», школа, детский сад, Дом культуры, белокаменная церковь на берегу реки Мильтюш — типичная русская деревня. Между рекой и лесом расположена «Хвоя Деревня» с двухэтажной избой с печью.

Удобства: Wi-Fi, телевизор, плита, холодильник, ванная комната.
Услуги: парение — коллективное (включено в стоимость проживания) и индивидуальное (от 3 300 ₽), массаж, мини-ферма с бычком Борей, гусями и курами, трапезная с русской кухней.
Цена: от 25 000 ₽ в сутки, вместимость дома — до шести человек.

Плюсы и минусы избинга

Впечатления сильно зависят от места и формата проживания. Как я рассказывала выше, понятие «избинг» может означать совершенно разные условия: где-то не будет Wi-Fi и мобильной связи, где-то туалет окажется на улице, а где-то уровень комфорта будет сопоставим с хорошим загородным отелем. Поэтому плюсы и минусы всегда относительны и во многом зависят от ваших ожиданий и выбранного места.

Плюсы

Настоящее замедление. Избинг помогает выйти из привычного городского ритма, особенно в тех местах, где интернет ограничен или его нет вовсе. Даже короткая поездка может восприниматься как полноценная перезагрузка.

Вовлеченность в быт. В более аутентичных форматах физические действия: натопить печь, принести воду, заготовить дрова — становятся частью опыта.

Гибкость формата. Избинг легко подстраивается под разные ожидания: можно выбрать полное погружение в деревенский быт или комфортный отдых с современными удобствами. Благодаря этому такой формат путешествий оказывается доступным и понятным для самой разной аудитории — от любителей аутентики, готовых колоть дрова и готовить в печи, до тех, кто просто хочет побыть пару дней в тишине.

Минусы

Скудная инфраструктура. Этот пункт важен для тех, кто хочет провести в избе не пару дней. Если рядом с деревней нет продуктового магазина, то продукты, скорее всего, привозит машина где-то раз в неделю. Еще одна сложность — доступность медицины: если возникнет экстренная ситуация, скорую можно ждать очень долго.

Зависимость от сезона. В городской квартире зимой есть теплые батареи, а летом можно остыть с кондиционером. В настоящей избе всё устроено иначе. Зимой она будет холодной, так что нужно постоянно топить, а осенью

Что делать в избе: идеи для досуга

Медленная готовка. Печь, костер, простая еда из локальных продуктов, самовар. Когда процесс приготовления пищи занимает время — от колодца до стола — он перестает быть фоновым и становится полноценным ритуалом. Даже обычный чай в избе вызывает совсем другие ощущения.

Чтение и письмо. Без постоянных уведомлений легко вернуться к длинным текстам, дневникам, письмам от руки. Многие берут с собой книги, которые давно откладывали на потом.

Прогулки. Хождение без маршрута, наблюдение за природой, животными, сменой света в течение дня.

Физическая работа как отдых. Заготовка дров, доение коровы, уход за участком и другие хозяйственные дела могут неожиданно стать источником удовольствия.

Баня. Во многих проектах баня — важная часть опыта. Это не просто способ согреться и помыться, а полноценный ритуал.

Творчество. Рисование, керамика, фотография, музыка, вязание — в избе легко делать что-то руками, не думая о результате. Пространство будто располагает к процессу, а не к продуктивности, к которой мы привыкли в городе.

Ничегонеделание. Самый недооцененный, но важный сценарий. Смотреть в окно, лежать на диване, слушать ветер и треск дров в печи, позволять дню течь без плана. Для многих именно это становится главным открытием поездки.